Bodrum’a yeni bir lezzet

Bodrum’a her gün yeni bir mekan yeni bir lezzet durağı açılıyor. Bodrum’un gelişmesine ve yerli-yabancı turistler içinde çekim merkezi olmasında katkı sağlıyor.

Betonlaşmaya karşıyım!

Yalnızca Bodrum gelişsin ve büyüsün diyorum. Betonlaşsın demiyorum. Turistlerin Bodrum’da kalma süresinin uzatılması için, alternatifler sunmak gerekiyor. Büyümekten kastım bu…

Bodrum Göltürkbükü’nün marka değeri yüksek otellerinden biri olan Kuum Hotel, içinde yeni bir lezzet durağı daha açıldı. Bodrum’da Uzakdoğu mutfağı servis eden restoran sayısı bir elin parmağını geçmez. Bodrum’da Uzakdoğu mutfağı büyük ilgi görüyor.

Otelin genç patronu Orkun Tuncel bu açığı fark etmiş, otelin terasında bu mutfağa yer vermiş.

Natsu Teppanyaki ve Sushi Bar’ın açılışına bende davetliydim. Harika manzara eşliğinde sunumları tatma imkanı buldum. Uzakdoğulu şeflerin gril üzerinde ateşle yaptıkları şov bir harikaydı.

Teppanyaki ne demek?

“Teppanyaki” ne demek olduğunu sizde benim gibi merak etmişsinizdir. Anlamı şuymuş;

Teppanyaki kelimesi Japon mutfağında demir tabak anlamına gelen ‘teppan’ ve ızgaralanmış ve az yağda pişirilmiş anlamına gelen ‘yaki’ kelimelerinden oluşur.

Otelin sahibi Orkun Tuncel’e ve işletmeci Polat Süzgün’ü tebrik ediyorum. Harika bir mekan harika lezzetler…